SAMBOJA- Coklat IKN dipromosikan PT. MHU pada Ajang Nusantara Agrifest 2023. Kepala Otorita IKN Bambang Susantono dan Deputi Bidang Lingkungan Hidup dan Sumber Daya Alam Otorita IKN Myrna Asnawati memberikan Apresiasi positif ketika mengunjungi Stan Coklat IKN di Lapangan Gelora Remaja, Margomulyo, Samboja Barat, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur.Sabtu, (25/11/2023).
Kepala Otorita IKN Bambang Susantono mengatakan Nusantara Agrifest 2023 ini merupakan sebuah forum yang bertujuan untuk merencanakan, memprogram, serta mengimplementasikan langkah-langkah terkait ketahanan pangan.
“Fokus utama dari Nusantara Agrifest 2023 ini adalah bagaimana mengoptimalkan petani yang ada di IKN dengan menerapkan teknologi baru yang tidak hanya meningkatkan produktivitas tetapi juga ramah lingkungan” tutur Bambang Susantono
Muslim Gunawan Comdev Superintendent PT. MHU ketika diwawancarai Warta Kaltim (25/11) menjelaskan Coklat IKN yang dipromosikan di Nusantara Agrifest 2023. Tentang Bagaimana Proses Pemberdayaan Masyarakat yang dilakukan MHU sehingga melahirkan Produk "Coklat IKN"
Muslim menjelaskan Coklat IKN merupakan hasil dari produk kolaborasi Pemberdayaan Masyarakat petani Kakao di Desa Lung Anai oleh PT Multi Harapan Utama (MHU) dengan Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Pemkab Kukar) melalui Dinas Perkebunan (Disbun) kabupaten Kutai Kartanegara dan Universitas Kutai Kartanegara (Unikarta)
“UMKM kita khususnya satu-satunya produksi coklat yang ada di Kutai Kartanegara, yang ada di IKN” Ungkapnya.
“Kebun Kakao yang letaknya di Desa Lung Anai yang letaknya di ring dua IKN dan wilayah mereka berada di ring satu tambang PT MHU sudah menanam coklat ini sejak tahun 90-an”tutur Muslim
“Berdasarkan hasil sosial mapping kami yang baru kita lakukan di tahun 2023 ini luas tanaman coklat di Desa Lung Anai ini sekitar 200 hektar yang tersebar di beberapa area jadi spot-spot “
“Pada Awalnya tanaman coklat yang luas tapi kesejahteraan masyarakat masih di bawah rata-rata, mereka selama ini hanya menjual biji coklat ke tengkulak, di awal-awal tahun 2023 hingga di 2023 tengkulak hanya menghargai sekitar 19.000 sampai Rp20.000 per kg”
“Hal ini dikarenakan pengelolaannya biji coklatnya masih sangat tradisional”
“Berangkat dari sana kami bersama Unikarta dan Dinas Perkebunan melakukan Bimtek untuk memberi nilai lebih terhadap nilai daripada biji coklat ini jadi kita melatih mereka bagaimana panen yang pas waktunya, yang pas kemudian biji coklat harus difermentasi dengan benar”
“Kita (PT MHU) belikan kita buatkan alat fermentasinya dari kayu kemudian penjemurannya juga harus sempurna singkat cerita dari hasil Bimtek itu sekarang mereka sudah bisa menjual yang tadinya hanya Rp20.000 maksimal sekarang bisa 45.000 per kilo itu suatu hal yang lompatan eh ekonomi yang cukup bagus” Tuturnya
“Kemudian selain itu juga kita ingin menambah nilai jual dari coklat tersebut yaitu dengan membuat hasil olahan coklat menjadi apa namanya coklat batangan dan bubuk coklat”
“diawalnya kita masih mengolah coklat batangannya saja jadi kita bekerja sama untuk itu dengan Pusat Penelitian (pusit) Kakao di Jember dan mamia coklat di Palu” Tuturnya
Rekanan daripada nUikarta di Jakarta kita membeli alat-alatnya seperti mulai dari alat menyangrai sampai alat pembuat coklat bisa menjadi pasta dan kemudian menjadi bubuk. Kedua alat dibantu oleh Dinas Perkebunan. Sedangkan enam alat plus satu alat pendingin itu dari MHU seluruhnya
Dengan kerja sama berbagai pihak itu akhirnya kita berhasil membuat coklat batangan seperti yang kita pamerkan pada hari ini di Nusantara Agrifest 2023 di Samboja
Coklatnya kami beri nama coklat IKN. Coklat yang dibuat oleh teman-teman kita dari suku Dayak membuat coklat dengan kualitas yang berkualitas.
“Pak Bupati contohnya ke Pak Sekretaris Daerah (sekda) dan Pak Bupati Kukar malah menyampaikan akan membantu marketingnya”
“Prosesnya ini sebenarnya terlalu singkat jadi pemberdayaan itu biasanya sampai 3 tahun baru kita bisa membuat seperti ini tapi ini hanya langsung kurang dari 6 bulan sesuai target manajemen pada bulan September sudah ada olahan coklat, kami berhasil mencapainya dengan membuat contoh olahan”
“Karena waktu itu memang kita belum ada Perizinan Produk Pangan P-IRT dan alhamdulillah P-IRT hanya beberapa satu bulan saja sudah keluar karena dibantu oleh pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara” tuturnya
“Targetnya di pertengahan Desember kita sudah bisa mengeluarkan sertifikat halal”
“Sekarang kita sedang membenahi rumah produksi coklatnya dengan standar-standar yang standar-standar halal ya Jadi ada tidak boleh ada binatang yang lewat pengeringannya juga di sana tidak boleh ada kena hujan kalau apa namanya mulai pengelolaan mulai pemecahan bijinya di sana fermentasi penjemuran pengolahan peralatan anda di sana ada mesin pendingin dan lain-lain”
"Ke depannya setelah launching nanti rumah coklat ini dan kita mendapatkan sertifikat halal di tahun depan kita sekarang kita baru dapat empat empat varian ya jadi varian yang dark coklat 80% yang milk juga yang 56%, kemudian ada yang kacang mete dan ada yang rasa keju.
Kedepannya kita akan membuat banyak varian-varian 10 sampai 20 varian yang harganya lebih ini varian yang premium hingga menengah ke bawah. Pencampuran konsentrasi bijinya apa coklatnya itu akan lebih di bawah tadi ada yang 80 atau 50 mungkin di bawah 50 di bawah 40 seperti Silver Queen dan lain-lain
Produksi Batubara PHU ke berbagai negara tentu Coklat IKN promosikan Selain di Nasional juga Internasional seperti Negara Jepang, India dan negara lainnya
“Harapannya Teman-teman Forum CSR Kaltim, media dan akademisi membantu membranding dan menviralkan Colat IKN ini “tutup Muslim
Warta Kaltim @2023-Jul
Kembangkan Wisata Sungai Samarinda, Hetifah Fasilitasi Kegiatan BISA dan Ngabuburit di Kapal Wisata
posted 33 days agoUMKT Miliki Prodi Baru di Bidang Kedokteran, Hetifah: Selamat Mencetak Dokter Berkualitas Untuk Kaltim
posted 39 days agoPenduduk Kaltim Diberi Formasi Khusus CPNS IKN Tahun 2024. Pemerintah Siapkan Formasi untuk 'Fresh Graduate' dan IKN
posted 42 days agoCair 10 Hari Sebelum Idul Fitri. Pemerintah Resmi Umumkan THR dan Gaji ke-13 ASN Cair 100 Persen
posted 42 days agoSatu-satunya Perempuan Dapil Kaltim di DPR RI, Hetifah: Kita Harus Bekerja Lebih Keras
posted 47 days agoMitra Hijau dan AJI Samarinda Gelar Pelatihan Jurnalistik Liputan Mendalam Isu Transisi Energi
posted 49 days agoGerakan Ekonomi Beli Produk UMKM, Gelar Business Matching UMKM dan PHRI Hasilkan Transaksi Potensial Rp 6,3 Miliar
posted 49 days agoPercepat Transisi Energi Berkeadilan, PW Muslimat NU Kaltim Diskusi Dengan The International Climate Initiative (IKI)
posted 50 days agoLangkah Progresif Pusat Kajian IKN dan SDG’s LP2M Unmul, Gelar Rapat Koordinasi Bahas Isu Strategis
posted 52 days agoMahasiswa Fisip Unmul Hadirkan PT. MHU Bahas Pemberdayaan Masyarakat
posted 52 days agoKPU Balikpapan Gelar Rapat Pleno, Ini Prediksi Calon Anggota DPRD Balikpapan Tahun 2024-2029
posted 53 days agoOtorita IKN bersama Kemsetneg Gelar Setneg Mantul Goes To Campus Universitas Mulawarman
posted 66 days ago2,3 Juta Rekrutmen ASN Tahun 2024, Menteri PANRB Lakukan Evaluasi Seleksi CASN 2023
posted 99 days agoKampung di Kaltim Menerima Rp378 Juta dari Program Penurunan Emisi
posted 103 days agoAwal Tahun 2024, Rektor Unmul Tanam Pohon di IKN
posted 103 days agoIlmuwan Mengklaim Piramida Tertua di Dunia di Gunung Padang Indonesia
posted 104 days agoPercepat Transformasi dan Keterpaduan Layanan Digital Nasional, Kemendagri Akselerasi Aktivasi Identitas Kependudukan Digital
posted 104 days agoBeasiswa LPDP 2024 Tahap 1 Pendaftarannya Dibuka Hari Ini!
posted 106 days agoKemenparekraf Kembangkan Ecotourism, Siap Berdayakan Wisata di Sekitar Nusantara
posted 107 days agoSambut IKN, Bunga Bangsa Hadirkan SMA Terintegrasi
posted 107 days agoYusan Triananda Sosialisasikan Fungsi dan Peranan Forum CSR Kaltim Dalam Kolaborasi Pembangunan
posted 144 days agoWujudkan Pentahelix Kesejahteraan Sosial, Dinas Sosial Kaltim Libatkan Forum CSR Gelar Pertemuan CSR Se-Kaltim
posted 149 days agoSebagai Alat Bantu Kebijakan Kependudukan di Daerah, BKKBN Kaltim Sosialisasikan Siperindu
posted 149 days agoPT. MHU Promosikan Coklat IKN Pada Nusantara Agrifest 2023
posted 153 days agoKepala BPSDM Kemendagri Ungkap Tiga Prasyarat Utama Indonesia Emas 2045
posted 153 days agoJokowi Bilang Tingkat Stres Guru Lebih Tinggi daripada Pekerjaan Lain
posted 154 days agoKPK Melakukan OTT 11 Orang di Kaltim, Tetapkan 5 tersangka termasuk Pejabat BBPJN PUPR
posted 154 days agoTingkatkan Kompetensi Lulusan, Prodi Pembangunan Sosial Fisip Unmul Rubah Kurikulum Kearah Berbasis OBE
posted 154 days agoMenumbuhkan Inspirasi UMKM: Forum CSR Kaltim Bahas Minuman Tradisional Herbal, Manisan Jahe dan Pemasarannya
posted 156 days agoTingkatkan Kinerja, Perusda Melati Bhakti Satya Resmi Menjadi Perseroda
posted 158 days agoPNS dengan Kinerja Buruk, Tahun 2024 Bakal Mudah Dipecat!
posted 158 days agoProf. Rahmawati Didik Masyarakat Kawasan IKN Buat Konten Positif
posted 159 days agoIndonesia Terpilih Anggota Dewan Eksekutif UNESCO 2023-2027
posted 162 days agoSetia P Lenggono Plt. Direktur Ketahanan Pangan Otorita IKN : Pertanian di IKN Harus Menjadi Model Terbaik
posted 165 days agoDikira Punah Spesies Mamalia yang Lama Hilang 62 Tahun Ditemukan di Pegunungan Papua
posted 168 days agoBincang- Bincang Dengan Ketua MPR RI Soal IKN Dalam Perfektif UU Otonomi Daerah
posted 170 days agoForum CSR Kaltim Resmi Dikukuhkan, Menjadi Katalisator Kesejahteraan Sosial Luncurkan Aplikasi E-CSR
posted 170 days agoProdi Ilmu Pemerintahan Fisip Unmul Presentasikan Hasil Penelitian Dalam Seminar Nasional Fraksionalisasi Etnis dan Polarisasi Etnis di IKN
posted 171 days agoHasil Riset: Di IKN Etno-Demografinya Relatif Kondusif Walaupun Fraksionalisasi Etnis Tinggi dan Polarisasi Etnis Slighly High
posted 172 days agoLPB PAMA Banua Etam Latih Public Speaking UMKM Kutim
posted 188 days agoWarga Penerima Uang Ganti Kerugian Lahan di IKN Dibekali Kewirausahaan
posted 193 days agoPariwisata Dapat Berdampak Pada Ketahanan Nasional, Guru Besar Unmul Paparkan Strateginya
posted 198 days agoDosen Farmasi Unmul Adakan Penyuluhan Dan Workshop Pembuatan Seduhan Teh Herbal Bunga Telang
posted 200 days agoPj Gubernur Kaltim: Penemuan Gas Baru di Lepas Pantai Kaltim diharapkan Meningkatkan Pendapatan Daerah
posted 205 days agoRUU Nomor 3 Tahun 2023 Tentang Ibu Kota Negara Resmi di Sahkan DPR RI
posted 206 days agoPj Gubernur Kaltim Akmal Malik dilantik Mendagri
posted 207 days agoPj Gubernur Kaltim Dilantik 2 Oktober, Sosok Ini Santer Jadi Kandidat Kuat Gantikan Isran Noor
posted 210 days agoUnmul Dengan Otorita IKN Jalin Kerja Sama Pelatihan Sertifikasi Guru
posted 213 days agoProf. Dr. Rahmawati: Raih Guru Besar, Mengenal Lebih Dekat Kiprahnya
posted 213 days agoOtorita IKN dan Kadata Luncurkan Sabuk Hijau Nusantara
posted 213 days ago